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这两大黄焖鸡餐饮店营销误区作为老板你应该知道!

2021-02-18 10:30:23

昨日已经分析了一些关于餐饮门店营销方面的误区u,今日小编再继续分析两点关于营销的误区!

1、做营销忽略节奏与成本

成本与节奏,看似不直接相关,但对于黄焖鸡餐饮营销来说,都是必须考量的因素。首先,营销是有成本的。花钱发推文或在店内送饮料,都有成本,这也是为什么需要在营销前,根据自身情况做好预算。预算少,可以将资源集中在门店及周边。预算宽裕,可以组合式营销。但要量力而行,不要超过自己能力范围去做营销。比如作为一个小面馆,花巨资去做推广,投入与付出极不合理,这样的营销就不要做。荣福居一直致力于帮助旗下连锁加盟店家打造每周一次趣味营销活动,让店家省钱、省力、更省心。

其次,营销是一个持续性的行为,需要制定好节奏。也就是说,在不同的阶段、不同时段,需要有与之匹配的方案和规划。比如说,三家店以内的营销方式和十家店以上的营销方式不一样;一周内的营销与一年内的营销都需要规划;分布式营销还是集中营销需要综合评估,而不是花一笔钱“轰炸”一段时间后就没有下文了。

2、营销方案做得花里胡哨高大上,不实用

虽然很多老板眼中的营销是“打折、搞活动”,但是当他找人来做营销方案时,又认为营销方案是高大上的,要有可行性分析,要有牛x的创意。如果是其他行业或其他实体产品,确实是可以做出高大上方案的,但是餐厅真没有必要弄个高大上来,实用就好。

其实,越是看起来高大上,越不好执行落地,实用的餐饮营销方案都是简单的、通俗的。营销方案要解决的问题是:吸引顾客兴趣,促成一次消费,通过策略和产品形成重复消费,最终转介绍口碑传播。例如现在很多顾客吃黄焖鸡担心吃到“冷冻鸡”,为了打消顾客顾虑,一些餐厅贴标语、一些餐厅当面将鲜嫩鸡腿肉放入锅内,用一些举措来解决顾客的担忧。

营销方案行不行还要看消费者接受与否,所以荣福居建议,对于小编提出的这些营销误区各位餐饮老板有则改正,无则加勉,用正确的营销思维把自己餐厅的生意做的红红火火。怎么样,近两期的内容是否对您是否有所启发呢?荣福居对旗下加盟连锁店铺表示我们不讲大道理,只是手把手告诉你如何做、怎么做。并且可以保证的是,所有方案都是验证过可以成功落地的,直接拿去就能用。

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