至今餐饮赛道整体保持增长,2025年市场规模增速达7.5%,预计2026年将增长至1.08万亿元。黄焖鸡米饭作为其中的代表性品类,拥有广泛的消费基础。
黄焖鸡快餐需在“品质-效率-体验”三角中寻找平衡,通过健康化、场景化和供应链升级重塑竞争力,避免陷入低端价格战。


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