除了常规的地推，很多餐饮老板不知道怎样才能尽力去为门店引流，荣福居认为除了导航地图的引流妙用，外卖员和跑腿男也能为门店引流，还有KOL合作引流、赠品引流，创意折扣活动引流……想黄焖鸡餐饮店生意火爆，就得时不时准备营销策略，本文详细拆解以上举例的成功引流案例，希望对你有所启发。

1、KOL合作引流  

所谓“KOL”，营销学译：关键意见领袖，放到餐饮行业，就是说话顶用的人或平台。

譬如：微信群的一群之主，微信公众号里的美食大号，微博里的美食大V......开店之初，荣福居为连锁店提供的黄焖鸡营销方案，就包含围绕当地美食“大咖”——美食公众号、美食微信群展开。用当地美食“大咖”宣传的好处，就是即投即收，见效很快，但是也会相应的有一笔不小的支出。

KOL合作引流平台有“1大2准”：

平台流量大：领袖式存在，其粉丝基数大且粘性高；

人群精准：定位特定行业，志同道合者更易吸引；

区域精准：定位某区域，譬如郑州吃货、济南天天美食等。

采用KOL合作，首先要引流，其次才是营业额，把引流过来的顾客留住，才是真正的目的。

2、外卖员引流  

随着外卖的普及，“从外卖平台引流”被很多人提及。外卖平台隐藏大量流量，可究竟该如何挖掘、才会变成自己的客户呢？

郑州东区某火锅店，在很多老板遐想之际，对外卖员、跑腿男下手了！该火锅店与外卖员、跑腿男沟通，只要送该火锅店的餐，均可与顾客推销，外卖员可通过送菜品时让顾客扫二维码，跑腿男则负责送达同时，附送一张优惠券，只要顾客店内核销码或券，外卖员和跑腿男可收到现金红包。

同时，对于外卖员、跑腿男引流到店的顾客，该餐饮店做足留存准备：除了享受码或券上的优惠，该店还将节省出来的物流成本、包装成本， 按折扣全部便宜给顾客，通过无法拒绝的折扣价格，和过硬的服务体验，将顾客牢牢粘住。外卖员引流的优势，就是人群超级精准，且引流成本低、易管控， 但餐饮店需要付出沟通成本，与“推销员”达成利益共识。