在全国的大小城市中不同类型的酒家、餐馆数不胜数，然而顾客对不同的餐饮企业的喜好却不尽相同，有的餐企门庭若市，有的餐企却是门可罗雀，出现巨大差距的主要原因是在于不同餐企的菜肴口味不同，而归根到底是餐企的厨师专业程度不同。因此，很多餐饮企业在发展过程中，特别注重引进专业烹饪人才，而合适的人才又是可遇不可求，所以对于想要小金额投资的创业者来说，拥有一款简单操作易上手，口味质量有保障的产品显得是尤为重要。

从竞争格局来看，一、由单纯的价格竞争、产品质量的竞争，发展到产品与企业品牌的竞争，文化品位的竞争；二、由单店竞争、单一业态竞争，发展到多业态、连锁化、集团化、大规模的竞争。三、开始突破地域限制，由在本地发展走向外地发展，由小城市向大中城市发展。

选择一家靠谱的餐企进行合作，可以让投资者省力省心，而且可以小投资者资金快速回笼。那选择餐企进行合作要考察餐企的实力，并且认同餐企的理念和价值观，这样紧密合作起来才能与时俱进，顺应市场发展。

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