产妇能吃吗？

能吃。

黄焖鸡含有的蛋白质较高，易被人体吸收使用，是雅俗共赏的美食。烹饪时留意操控盐和酱油的用量，增加过多不利于血压的操控，也会增加肾脏和心脏的担负。

哺乳期能吃吗？

能吃。

黄焖鸡含有的蛋白质较高，易被人体吸收使用。烹饪时留意操控盐和酱油的用量，增加过多不利于血压的操控，也会增加肾脏和心脏的担负。

宝宝能吃吗？

能吃。

黄焖鸡可以为宝宝的生长发育供给较多的蛋白质和微量元素，但烹饪过程中会增加不少盐分，因而主张等宝宝满周岁后再食用。

成效

黄焖鸡中鸡肉含有对人体有重要效果的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、贫血、虚弱等有很好的食疗效果。医学以为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的成效。

选购攻略

选用稍肥的母鸡、土鸡，或许单买鸡腿，配菜新鲜为佳。

食用技巧

1、炒至鸡肉上色后，需要炖煮入味，所以鸡肉不要切的太小，以煮碎。

2、黄焖鸡讲究一个焖字，火候的把握十分重要。

3、鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔溃烂、大便秘结者不宜食用。

4、伤风伴有头痛、乏力、发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、胆囊炎、胆石症的人忌食。