对于黄焖所要求是宽汤慢炖，即半汤半菜，细致，浓郁入味。
红烧是猛火快烧后汁基本收干，境界是看起来有汁吃起来没汁吃完吃完后看不到汁。
黄焖排骨是现在比较流行的一种食用方法，排骨能给人体提供充足的营养，受到了许多人的喜欢。
