荣福居鸡腿肉焖饭属于快餐职业，主要的消费者群体应该是偏向年轻化的群体，鸡腿肉焖饭也属于中低端消费，价格不高，不能与大型的餐饮店相提并论，创业者应该明确这样的道理，找到的商业模式进行运作，假如连完好的商业模式都没有制定出来，那么在黄焖鸡米饭运营的时候总会呈现各样的问题，方案可能赶不上变化，可是也不要没有一点点的想法。

荣福居鸡腿肉焖饭采用酱料工艺，所需十余种香料选用药材。鸡肉含有生长发育重要作用的磷脂类成分，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。做法一，鸡腿肉焖饭食材:柴鸡半只，干香菇 3克，青椒半个，彩椒半个，佳人椒1个，米酒1克，花生酱2克，干黄酱3克，豆瓣酱3克，黄豆酱2克，番茄酱3克，剁椒酱2克，蚝油1克，生抽1克，香醋5克，香油5克，植物油 、姜、葱适量。

开一家鸡腿肉焖饭很容易，可是怎么经营才能红火赚钱呢?下面黄焖鸡米饭厂家和您剖析一下怎么经营黄焖鸡米饭才能红火赚钱。经营荣福居鸡腿肉焖饭的注意事项1、开饭馆，卫生、干净、整齐，很重要。客户走进店面的时分少要看到窗明几净，卫生整齐，假如店内邋邋遢遢，胃口会变得没有掉。2、服务态度要好，服务员的服务态度好，让门客在享受美食的一起，也有一个好心情，不管一个餐厅的层次怎么，服务不能差。

一般宜供应一定量的荤食，如一个鸡蛋、一瓶牛奶或豆浆以及肉松、火腿、酱肉等，还可添加课间点心一次，以供应充沛的荣福居鸡腿肉焖饭养分素和能量，利于脑力劳动。午饭也应充沛重视，校园或家庭如能为孩子提供质量好的午饭，对提高孩子身体素质有大效果。晚餐一般在家进餐鸡腿肉焖饭，双职工家庭往往晚餐丰富，但从养分学观念看，晚餐不宜油腻过重、吃得过饱，否则会影响睡眠。

3、荣福居鸡腿肉焖饭菜品的质量要好、滋味要美，门客是来吃东西的，菜品的质量不能差，鸡腿肉焖饭加盟酥嫩可口，丝丝入味，回味悠长，是个不错的挑选。4、上菜的速度要快，现在工作、生活节奏快，没有人愿意在餐桌上久等不上菜，假如餐厅小，因上菜速度慢，连坐的地方也没有，则招不来回头客，所以上菜速度要快。黄焖鸡米饭，操作简单，上菜速度快。5、店铺选址，黄焖鸡米饭店铺适合开在工作区域、校园周边、居民社区附近、美食街等，也适合外卖。

跟着人们生活水平的进步，关于美食的要求也越来越高，黄焖鸡米饭加盟现在是十分受人们欢迎的一种，很多人都想出资，但是在出资之前，咱们需要了解鸡腿肉焖饭加盟需求哪些条件，以便更好地运营。一、适合的店面。想开黄焖鸡米饭加盟先需求在适合的地段拥有一间店面。鸡腿肉焖饭加盟加盟主要顾客有四类。因此黄焖鸡加盟店前需求进行仔细的市场调查。